ㄎㄎ 嘻嘻 哈哈 哇哈哈 好開心
8/27 老公買了白色 iphone4 送給我，心情開心得要飛起來了。
產檢後，就到華納威秀。先去了遠傳看看人家價格。
不過我們都還是台哥大用戶，所以還是去台哥大續約申辦。
白色真的好漂亮唷~~~~~
鎖定螢幕的桌面圖案 SNOOPY看守著，哈哈哈
解鎖後~桌面東西不喜歡太多。其實 會用到的東西也沒太多，主要還是 What's app 跟 Facebook囉
哈哈
不過，說真的，一開始對於要接上itune來管理手機，還真不習慣，尤其又是要換鈴聲，
真的好麻煩，現在總算有些習慣了，也會換鈴聲了。哈哈哈。
開心開心，這幾天有空就會玩著 iphone。
而一想到老公的愛心，就覺得好幸福快樂唷我~~~~~
謝謝親愛的老公！^O^
小插曲：還沒看到時鐘，因為捲捲的打嗝，我就知道，時間是11點鐘。
哈哈，果然呢。捲捲好準時，我吃飽的四小時候，就會換捲捲吃飽打嗝。
因為週日在家樂福買得空心菜，很快就衰老了，所以今天趕快要把他吃掉。
同樣的，燙了麵線，空心菜，還有些菠菜，再煮一個蕃茄蛋。
沒想到 完成後，竟然卻不想吃麵線的耶....Orz
那來說說蕃茄蛋好了。
一顆蕃茄，去蔕頭，切小塊，加入無鹽蕃茄汁，這次我加很多，因為我喜歡湯汁。
一點蒜末，一點橄欖油，加蓋微波2.5分。就變成這樣。
一顆蛋，加入剛才微波好的蕃茄湯汁，蛋打散拌勻，這次微波2分。完成如下。
然後將兩者混合拌勻，可加糖加鹽，調味，我喜歡甜甜的，所以加比較多冰糖。
再微波30秒，即可，完成如下。
湯汁多多，好喝好香。不用開瓦斯。方便！
由於捲捲爸喜歡吃焗烤義大利麵，所以昨天又煮了焗烤培根貝殼。
貝殼麵好可愛唷，
料理方法上說要煮7分鐘，但因為後來還要燴煮，所以燙6分鐘。
然後就將培根跟蒜末炒香，因為想要有白醬的感覺，就用牛奶加適量水，然後再加入要用來焗烤的起士絲，希望有點濃稠狀。
試試味道，還不錯耶，培根好香，也有 juice 的感覺，成功！
灑上起士斯，小烤箱五分鐘，叮~焗烤貝殼麵完成！
由於上次產檢，尿蛋白有點over，所以不吃太鹹，不想跟著吃培根麵，就另外煮絲瓜麵。
而其實整個順序應該是
先把貝殼麵，麵條都先燙好。
用蒜頭，蔥爆香後，放入絲瓜，加水煮爛，再放入麵條~絲瓜麵完成。
撈起後，因為不想喝湯，所以剩下的湯繼續煮老公的青菜豆腐湯，
最後繼續用同一鍋子爆香蒜頭跟培根.....煮貝殼培根麵。
所以一鍋到底，也是要先想過味道要由輕到重，且可以搭起來的。
哈哈，感覺真驕傲。
吃完空心菜才想到該記一下今天的作法。
先煮了絲瓜麵線，再用剩下的湯汁來燙空心菜。
絲瓜湯還是要加入蔥才夠香好吃耶。
先用點油爆香蒜頭跟蔥，再放絲瓜加水煮到爛，
載放入麵線，待麵線軟後，即可食用。
不想吃太鹹，所以我沒有加鹽巴。
而湯也沒想喝太多，剛好剩下來的 就用來燙空心菜。
裡面還有蒜頭跟蔥的味道呢，所以燙完的空心菜其實不會淡而無味。
所以對於今天午餐的作法，真是省時省事方便又好吃！
培根高麗菜：
先將高麗菜川燙過，水繼續用來煮青菜豆腐湯。
不加油，熱鍋後先放培根爆油出來，再放蒜頭，高麗菜，些水，調味即可。
口感上，川燙過的高麗菜，好像有點軟，下次試試看不先川燙的。
蕃茄蛋：
剛好看到吃飯皇帝大 陳德烈的食譜，這是只有微波爐就可完成的料理。也很簡單。
牛蕃茄這次我還是有川燙去皮，他說只要10秒即可耶，結果是真的，我後來切塊時，去皮也超快的。
上次川燙太久，蕃茄還會切得爛爛的。
切塊後呢，加些蒜頭，一小匙油，還有無添加食鹽的蕃茄汁些許，拌勻後，微波3分鐘。
哇賽，出來的蕃茄好香耶。不過有點微酸，我喜歡甜的，所以我有加些冰糖調味。
然後蛋，加些鹽，還有剛才出爐的蕃茄source，拌勻，也是微波3分鐘。
我覺得好像微波太久的，蛋有點硬些。
最後 兩者混在一起，他食譜上加上奶油，再去微波30秒，我沒有奶油，改加牛奶，哈哈。
我也不知道加牛奶效果在哪，但我有加冰糖真是正確的，我喜歡甜甜的蕃茄蛋 ^_______^
source 拌飯也好好吃。
菜色有
蕃茄炒蛋
沙茶牛肉空心菜
樸啊培根蛋花湯
查了網路上，如何煮蕃茄炒蛋跟沙茶牛肉空心菜的方法，都有些許複雜。
我又不敢自己亂改太多，所以只好先有樣學樣，沒的就自己變通。
因為樸啊湯最清淡，所以先煮。但牛肉要醃過，所以最先最先處理這個。
STEP
1.用蒜頭，醬油，些許蛋白(剛好後面要用蛋，所以就拿些蛋白來用)先醃牛肉，放一邊。
2.煮樸啊，放入蒜頭後，再放些許培根增加肉味，因為要加水讓樸啊變軟，所以乾脆就變成湯，
那煮得過程中，又覺得，那加點蛋花也不錯好了。就這樣，樸啊培根蛋花湯就這樣產生了。
3.蕃茄要去皮，水滾後放入蕃茄煮一段時間，皮會迸開，但還不會脫落，所以我也不知道到底要煮多久。
4.蛋先打勻，我還加了點水，熱鍋後，放下快速攪動，呈現還有點水水的，就先盛起放碗中備用。
5.蕃茄去皮切塊後，放入熱油鍋中，加適量水煮，到蕃茄有點軟後，我又加了些冰糖，融化後，再放蛋。
網路上有人分享 此時可加入蔥段，但我沒有蔥，就不放了。後來吃得時候才發覺，冰糖太多了，變成甜的蕃茄炒蛋了。
不過，我很喜歡，因為就是我小時候的味道啊~~~~~~好險老公也OK。
6.熱油鍋後，先炒一下牛肉，但不要太久，裝起備用，再熱油鍋依序放：蒜頭，空心菜莖，空心菜葉，牛肉，沙茶，調味。
不過因為我用牛肉片，老公嫌厚，下次應該切絲比較妥當。
以上總共花了有1.5小時，好累唷........除了湯，其他都吃光也是不錯戰績。味道也都OK。
鼓勵鼓勵 ^_____________^
鹹蛋一顆，搗碎
培根兩片，切小片
德國香腸一條，切小塊
通心麵適量
焗烤起士
這次終於有利用到 Alessi 義大利麵專用鍋，一鍋煮到底。這就要多謝 Wei 的推薦，這有她的分享。
憑著之前看過這文章的印象，(因為要煮得時候也沒時間再去看文章了)
就自己開始煮通心麵，然後陸續加入培根，德國香腸，鹹蛋。對了，我還加了些許牛奶。
盛盤，灑上滿滿焗烤起士，放進烤箱，五分鐘，但我發現要烤到有點金黃 就要再加兩分鐘。
這樣就很完美了。
繼上次的人妻晚餐，竟然是一年前了耶，就是蓉仔教我的暑假，
現在，她都當媽了呢。呵呵
這次，是美玲教我一道簡單的豆腐蒸肉，美玲跟我說用豬絞肉，
但去家樂福後，我改用牛肉，也是OK啦。還加了些香菇，
但調味沒有調好，不夠味道，但我OK。呵呵
豆腐蒸肉（把絞肉跟豆腐拌勻，用醬油調味，我再加香菇，電鍋外鍋一杯水。）
瓜仔雞湯 （雞肉，大茂黑瓜，蒜頭，香菇些許）
炒油菜
開始在家休養待產了。
在家只有一個人，出去買也不甚方便，
所以也開始了要煮給自己吃的生活。
今天煮了樸啊跟蒸蛋，都是很簡單的料理，也吃得很滿足。
不過每天吃這也夠膩的，還是要想點其他簡單的料理才行。
雖然也不是第一次煮，但也是成為人妻後，第一次煮這麼盛重
昨日請益 Rita 後，今天就學以致用
煮了四菜一湯~
湯就是~康寶玉米湯囉~打個蛋花就好了。最後剩下一點點.....
涼拌竹筍要好吃，也要挑到好吃的竹筍，還要把會苦的地方要削除乾淨~有些地方我沒切乾淨，所以有點苦味，
最後也有剩。Orz
跟Rita學得其中一樣，也超迅速就可上桌的一道菜，就是土豆絲，其實就是馬鈴薯切成絲跟青辣椒一起炒
切絲後的馬鈴薯要泡水，洗去澱粉，青辣椒一條，蒜頭少許，快速熱炒後，加鹽、加白醋調味，即可上桌。
但Flory 不喜歡這樣酸酸的味道，所以沒吃多少，雖然只有一小顆馬鈴薯，我一人也吃不完，所以是剩最多的。
跟Rita學得第二道菜就是打拋豬肉，她堅持最後一定要有九層塔，就會超好吃。
嗯，果真如此，今天我就有用九層塔進去，超香的，也很下飯！最後吃光光~~
這也很簡單，去大賣場買碎豬肉，要用手抓取一小把就好，這樣份量就剛好。
有吃辣可用紅辣椒，沒吃辣也可用青辣椒，少許蒜末先爆香，肉炒熟後，加入醬油，盛盤前關火放入九層塔，用肉的溫度去除九層塔的生味即可。
真的超香超好吃的。！！！！！！
因為有了九層塔，就順便煎九層塔蛋囉~這還是今天最受喜歡的。
最後，感謝Rita的指導耶~你真是我最好的朋友~愛妳
