close
培根高麗菜：
先將高麗菜川燙過，水繼續用來煮青菜豆腐湯。
不加油，熱鍋後先放培根爆油出來，再放蒜頭，高麗菜，些水，調味即可。
口感上，川燙過的高麗菜，好像有點軟，下次試試看不先川燙的。
蕃茄蛋：
剛好看到吃飯皇帝大 陳德烈的食譜，這是只有微波爐就可完成的料理。也很簡單。
牛蕃茄這次我還是有川燙去皮，他說只要10秒即可耶，結果是真的，我後來切塊時，去皮也超快的。
上次川燙太久，蕃茄還會切得爛爛的。
切塊後呢，加些蒜頭，一小匙油，還有無添加食鹽的蕃茄汁些許，拌勻後，微波3分鐘。
哇賽，出來的蕃茄好香耶。不過有點微酸，我喜歡甜的，所以我有加些冰糖調味。
然後蛋，加些鹽，還有剛才出爐的蕃茄source，拌勻，也是微波3分鐘。
我覺得好像微波太久的，蛋有點硬些。
最後 兩者混在一起，他食譜上加上奶油，再去微波30秒，我沒有奶油，改加牛奶，哈哈。
我也不知道加牛奶效果在哪，但我有加冰糖真是正確的，我喜歡甜甜的蕃茄蛋 ^_______^
source 拌飯也好好吃。
全站熱搜
留言列表
